Sabor Barranquilla en casa es organizado por la Cruz Roja Seccional Atlántico en alianza con Corferias, quienes han diseñado una programación especial debido a la coyuntura actual en esta décimo tercera edición, que se llevará a cabo de forma digital del 17 al 27 de septiembre.

Reunirá a través de charlas virtuales y muestras en vivo a más de 80 expositores, cerca de 40 chefs nacionales e internacionales y 30 ponentes de la cultura del Caribe. Durante 10 días participarán en la agenda académica teniendo como eje central el legado africano en la cocina del Caribe.

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El evento contará con franjas de charlas académicas en donde se hará un recorrido por el sur de Norteamérica y Suramérica, que celebrarán la identidad del Caribe, reuniendo a los actores más reconocidos de la escena gastronómica del país, así como invitados y expertos de la cocina internacional.

Algunos de los invitados son: Grace Ramírez,presentadora de Food Network LATAM (Venezuela); Fernando Velásquez, Mixólogo, Gato Dumas (Bogotá); Lauren Arboleda, ganadora del Masterchef Latino en USA (Cali); Denise Monroy, chef vegetal creadora de Elektra Food (Bogotá); Daniella Hernández periodista, cocinera aficionada y creadora del blog Gastroglam (Barranquilla); Víctor López, chef y maestro en la escuela de gastronomía Cocinar ; Mariana y Silvana Villegas, MASA (Bogotá); Dilia Figueroa, cocinera afroguajira (Guajira); José Cotes, chef propietario del restaurante Mantequilla (Guajira); Santiago Gómez, Tacology (México); David Orozco, chef creador de Oculto y Chorilongo (Bogotá); Pía León, chef propietaria Restaurante Kjolle (Perú); Federico Martínez, ganador de Master Chef Colombia y María Luisa Árias, semifinalista de MasterChef Colombia (Barranquilla y Medellín).