Beer Yoga: una experiencia maravillosamente saludable

Beer Yoga es una novedosa manera de aprovechar las propiedades naturales de la cerveza, mientras nos ejercitamos con las posturas del yoga. Las hermanas Alarcón (Litza, Maira y Erika) presentan la unión de estos dos mundos en un evento público este sábado 27 de noviembre en el Parque Museo El Chicó (entrada por la novena) en el que se vivirá una experiencia distinta creada para volver a encontrarse. La sesión ofrece dos horarios 8:00 a.m. y 10:00 a.m. En este link se realiza el registro y encuentran el costo. Las hermanas Alarcón son tres mujeres que se dedican a la vida comercial y...

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Cómo combinar vino con gastronomía colombiana

Maridaje de platos colombianos con vinos

La gastronomía colombiana es admirada por todo el mundo, pues tenemos gran variedad en sabores exquisitos en todas las regiones del país. Y aunque existen chefs y restaurantes que ofrecen platos tradicionales, creo que todos estamos de acuerdo que no se comparan con la sazón de la abuela o papás. Sin embargo, degustar un plato colombiano acompañado de una buena copa de vino es una experiencia espectacular que cada vez toma mayor fuerza en reuniones con amigos, almuerzos familiares y visitas a restaurantes. Entre los maridajes más reconocidos se conoce el champagne y el caviar, el oporto y...

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SaborUSA fusiona la gastronomía de Estados Unidos y Colombia

Sabor Usa

Durante este mes, la campaña SaborUSA invita a conocer la fusión gastronómica entre Estados Unidos y Colombia, y  descubrir a través de tres novedosas preparaciones: entrada, plato fuerte y postre, por qué estos dos países están unidos por los sabores. La entrada combina ingredientes de los dos países: una parilla de langostinos marinados al estilo cajún, que se caracteriza por una mezcla de aderezos y especias de sabor intenso, propio de Louisiana. En este plato las especias como paprika, pimienta de cayena, y ajo, se complementan con salsa BBQ y whiskey de Tennessee, típicos de la...

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The Glenrothes mantiene la tradición y la excelencia del whisky escocés

The Glenrothes

The Glenrothes lleva desde 1879 creando un destilado que se ha convertido en uno de los más sofisticados whiskys escoceses "single malt" del mundo.  Como destilería, sigue fiel al mismo proceso de elaboración artesanal desde hace 150 años, una destilación inusualmente pausada para conseguir un elegante "single malt", sin prisa ni atajo que incrementen su producción. El whisky que produce The Glenrothes se nutre cuidadosamente en alambiques de cobre durante mucho más tiempo del estrictamente necesario. La destilación resulta en un whisky más ligero y afrutado, eliminando más impurezas y...

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La panadería mexicana llega a Colombia con «Como pan caliente»

Como pan caliente

El canal de cocina El Gourmet recibe lo mejor de la panadería mexicana de la mano del reconocido chef Irving Quiroz. “Como pan caliente” se emite en Colombia de lunes a viernes a las 7:00 de la noche. El chef Quiroz comparte con el público un sabroso recorrido por lo mejor de la panadería de México como el pan de fiesta, los garibaldis y chilindrinas. Los episodios estreno que se emiten de lunes a viernes, presentan también clásicos internacionales como los pretzels, los bagels y los rolls de canela. La serie mostrará el paso a paso detallado de esas y más recetas deliciosas para llevar...

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