El chef y propietario de la Trattoria La Divina Comedia, plasma en su libro los secretos que se esconden detrás de la
elaboración de algunos de los productos con denominación de origen más reconocidos en el mundo como el queso parmigiano reggiano, el prosciutto di Parma, el olio d’oliva, el aceto balsámico y por supuesto los vinos emblemáticos de cada lugar.

La idea de escribir el libro nació de su propósito por reencontrarse con los sabores que marcaron su niñez en
aquel país y de su ilusión por compartir con Colombia estas tradiciones.

“Los invito a sentir como late el corazón de Italia a través de la buena mesa. ¡De eso se trata este viaje!”. Sergio Martin.

Esta obra como pocas producidas hasta hoy en Colombia debido a su alto costo, ha logrado adentrarse realmente en el alma de la cultura de un país como Italia, siendo capaz de contar la esencia de sus tradiciones convertidas en gastronomía.